-Andrés de Jesús Vélez Franco- Explorando la Gastronomía de las Regiones Colombianas

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Explorando la Gastronomía de las Regiones Colombianas: Descubre la diversidad y riqueza de la gastronomía colombiana, cada región ofrece platillos únicos que reflejan su cultura y tradiciones.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Bandeja Paisa: La Bandeja Paisa es un plato tradicional de Antioquia. Consta de arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano maduro, aguacate y arepa.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Ajiaco Santafereño: El Ajiaco es una sopa típica de Bogotá. Hecho con pollo, tres tipos de papas, maíz y guasca, se sirve con crema de leche, alcaparras y aguacate.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Arepas de huevo: Las Arepas de Huevo son un manjar del Caribe colombiano. Se preparan fritas y rellenas con huevo, ya menudo con carne o queso, ofreciendo un sabor irresistible.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Sancocho Valluno: El Sancocho Valluno es un guiso espeso típico del Valle del Cauca. Contiene carne de res, pollo, plátano, yuca, papa y mazorca, sazonado con hierbas frescas.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Hormigas Culonas: En Santander, las Hormigas Culonas son un bocadillo tradicional. Estas hormigas grandes se tuestan y se comen como snack, ricas en proteínas y con un sabor único.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Lechona Tolimense: La Lechona es un plato festivo del Tolima. Consiste en un cerdo relleno de arroz, arvejas, cebolla y especias, horneado hasta que la piel quede crujiente.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Chuleta Valluna: La Chuleta Valluna, típica del Valle del Cauca, es una chuleta de cerdo empanizada y frita, servida con arroz, ensalada y plátano maduro, deliciosa y crujiente.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Tamales Tolimenses: Los Tamales Tolimenses son envueltos de masa de maíz rellenos con carne, pollo, cerdo, zanahoria, papa y arvejas, cocidos al vapor en hojas de plátano.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Cazuela de mariscos: La Cazuela de Mariscos es un plato típico de la costa Pacífica. Una mezcla de mariscos frescos cocidos en leche de coco, con cebolla, pimientos y hierbas.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Mote de queso: El Mote de Queso es un plato costeño hecho con ñame y queso costeño en una base cremosa de leche de coco, cilantro y cebolla, ideal para disfrutar con arroz blanco.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Envueltos de Mazorca: Envueltos de Mazorca son un deleite en el altiplano cundiboyacense. Se preparan con maíz tierno molido y envueltos en hojas de mazorca, cocidos al vapor, perfectos para el desayuno.

Cada región de Colombia ofrece una variedad única de sabores y tradiciones culinarias que vale la pena explorar. Atrévete a probar estos deliciosos platillos!