-Andrés de Jesús Vélez Franco- Recetas Tradicionales Colombianas para Hacer en Casa que Debes Probar

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Recetas Tradicionales Colombianas para Hacer en Casa que Debes Probar: Ajiaco Santafereño El ajiaco es una sopa típica de Bogotá hecha con pollo, tres tipos de papas, mazorca, guasca y crema de leche, acompañada con alcaparras y aguacate.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Bandeja Paisa: La bandeja paisa es un plato abundante de la región antioqueña que incluye arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, arepa, aguacate y plátano maduro.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Arepas de Queso: Las arepas de queso son un clásico desayuno colombiano. Hechas de maíz y rellenas de queso, son deliciosas y fáciles de preparar en casa.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Sancocho de Gallina: El sancocho de gallina es una sopa espesa que lleva gallina, yuca, papa, plátano verde, mazorca y cilantro. Es ideal para compartir en reuniones familiares.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Empanadas Colombianas: Las empanadas colombianas están hechas de maíz y rellenas de carne, papa y cebolla. Se fríen hasta quedar doradas y se sirven con ají picante.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Patacones: Los patacones son plátanos verdes fritos, aplastados y fritos nuevamente. Son un acompañamiento popular que se sirve con sal y limón o con guacamole.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Arroz con Coco: El arroz con coco es típico de la costa caribeña. Se cocina con leche de coco, azúcar y sal, y se sirve como acompañamiento de pescado frito y ensalada.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Tamales Colombianos: Los tamales colombianos se hacen con masa de maíz rellena de carne, pollo, zanahoria, papa y otros ingredientes, envueltos en hojas de plátano y cocidos al vapor.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Lechona Tolimense: La lechona es un cerdo relleno de arroz, arvejas y especias, cocido lentamente hasta quedar tierno y jugoso. Es un plato festivo originario del Tolima.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Churros Colombianos: Los churros colombianos son palitos de masa frita espolvoreados con azúcar y canela. Son perfectos para un postre o una merienda acompañados de chocolate caliente.

- Andrés de Jesús Vélez Franco- Natilla y Buñuelos: La natilla es un postre de leche y azúcar típico de la Navidad, acompañado de buñuelos, que son bolas de masa de queso frito. Son imprescindibles en las festividades.